小口切り 切り口の丸い食材を、等間隔に切ります。きゅうりやねぎなど、小ぶりの野菜に使います。 輪切り 切り口の丸い食材を、等間隔に切ります。 さつまいもや大根など、大ぶりの野菜に使います。 斜め切り 切り口の丸い食材を、等間隔に斜めに切り切り 絵 図案 デザイン図案 切り 絵 デ...
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